さて本日は予告通り、手料理の代名詞を言っても過言ではない肉じゃがです。
相変わらずの我流万歳で御送り致しますです。


材料

・じゃがいも　大２個
・にんじん　１本
・たまねぎ　１個
・豚ばら肉　１００ｇ
・醤油
・つゆの素
・みりん
・酒
・赤ワイン
・砂糖
・サラダ油



作り方～

１　鍋に油を敷き、中火で適度に熱されたら一口程度にざく切りにした玉葱と豚肉を入れて軽く炒めます。










２　豚肉に色がつく程度で赤ワインを入れ、適度に炒めて水を鍋半分ほど入れます。










３　人参・じゃがいもを一口大に切り鍋に投入。火を強くし煮立ってきたらアクをとり、醤油・みりん・酒・砂糖を大さじ１、つゆの素大さじ半入れ中弱火程度にして後は煮込むだけ。


しばらくしたら完成～なんてお手軽。









そういえば今日からＷ杯ですねぇ。今年は何試合観れるかな～、新たな面白いチームを望みます。